Lead Demi Chef

CV Lautan Cendana · 📍 Samarinda, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 27.000.000 per month
CV Lautan Cendana, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Demi Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memerlukan individu yang kreatif, terorganisir, dan memiliki kemampuan untuk mengelola tim demi chef dengan baik. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan kesempatan untuk berkembang dan belajar dari para profesional terbaik di industri.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengkoordinasikan tim demi chef untuk memastikan kualitas dan konsistensi dalam setiap hidangan yang disajikan.,Membuat dan mengembangkan menu baru serta merekomendasikan perubahan pada menu yang sudah ada berdasarkan umpan balik dari pelanggan.,Melakukan inventarisasi bahan baku dan mengatur pemesanan untuk memastikan ketersediaan bahan baku yang memadai.,Mengawasi kualitas hidangan dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.,Melatih dan mengembangkan kemampuan tim demi chef untuk meningkatkan kualitas kerja.,Berkomunikasi dengan koki senior dan manajemen untuk memastikan hidangan sesuai dengan standar dan kebutuhan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Demi Chef atau peran serupa di industri kuliner.,Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah plus.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim demi chef dan memastikan kualitas hidangan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan teknik masak.,Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan regulasi yang berlaku.

🛠️ Keahlian

Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim demi chef.Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu baru.Kemampuan untuk mengelola inventarisasi bahan baku dan pemesanan.Kemampuan untuk memastikan kualitas hidangan dan standar keamanan makanan.Kemampuan untuk melatih dan mengembangkan kemampuan tim demi chef.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan koki senior dan manajemen.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait