Junior Sous Chef

PT Bhakti Prima · 📍 Binjai · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 14.000.000 per month
PT Bhakti Prima sedang mencari Junior Sous Chef yang bersemangat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kesempatan yang ideal bagi individu yang ingin mengembangkan keterampilan memasak dan manajemen mereka di lingkungan restoran yang dinamis. Kami menawarkan gaji yang kompetitif, lingkungan kerja yang mendukung, dan peluang untuk pertumbuhan karir.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Menyiapkan dan mengatur menu harian berdasarkan permintaan pelanggan dan tren makanan.,Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan dengan standar kualitas tinggi.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan serta memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan efisien.,Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur secara teratur.,Melatih dan mengarahkan koki baru dalam tugas dan prosedur dapur.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik positif serta konstruktif.,Mengelola jadwal kerja tim dan memastikan semua tugas selesai tepat waktu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner.,Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia serta internasional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kesehatan dan keselamatan makanan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang kuat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki semangat kerja yang tinggi.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Pengetahuan tentang manajemen dapur dan stok.Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan memimpin.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk mengikuti standar kesehatan dan keselamatan makanan.Kemampuan untuk melatih dan mengarahkan koki baru.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait