Sous Chef
CV Mahkota Maritim · 📍 Gowa, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Mahkota Maritim. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala dapur dalam memastikan operasional dapur berjalan lancar dan sesuai standar kualitas tinggi. Posisi ini menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Membantu kepala dapur dalam merencanakan menu dan mengatur stok bahan makanan.,Memimpin tim masak untuk memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.,Memantau kualitas dan keamanan makanan dalam proses persiapan dan penyajian.,Mengelola dan mengawasi kinerja tim masak.,Membuat dan mengimplementasikan prosedur operasional standar untuk dapur.,Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan aman digunakan.,Melakukan inspeksi dan evaluasi kualitas hidangan secara berkala.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan keterampilan tim masak.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara dengan jurusan kuliner atau dapur.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner atau dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar keamanan makanan.,Menguasai teknik memasak dan penanganan bahan makanan.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.🛠️ Keahlian
Kemampuan memimpin timPengelolaan waktu dan prioritasKomunikasi efektifKemampuan analitisKemampuan manajerialKepemimpinanPengetahuan tentang HACCPTeknik memasak dan penanganan bahan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang